咸瘦肉丝炒青瓜
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五月你来
这瘦肉是之前用粗盐腌了两天的,腌过的瘦肉会变得很硬,平时都是切片去炒来吃.这次把瘦肉撕成丝炒来吃又有另一番味道,很不错哦,和青瓜搭配得很好哦.
时间: 10分钟内
食材
青瓜
400g
咸瘦肉
80g
油
适量
盐
适量
香葱
适量
生粉
适量
步骤
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1. 准备材料. -
2. 把瘦肉撕成丝,用清水泡十分钟.
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3. 锅里下油,把肉丝炒香.
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4. 炒好的瘦肉盛起来备用.
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5. 锅里再放油,放青瓜.
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6. 把青瓜炒至断生,放葱段.
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7. 倒入炒好了的瘦肉丝一起翻炒.
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8. 倒点生粉水收汁.
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9. 收一下汁就可以上碟了.
小贴士
咸肉是有另一番味道,但不要经常吃,食物还是以新鲜为主的好.