肉丝炒青菜
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动静circular
家里人都很喜欢吃炒青菜，特别是儿子，常常要求吃青菜，这点我应该很知足了，因为很多孩子不喜欢吃蔬菜而让妈妈烦恼呢，我家就是不爱吃肉，人又瘦瘦的。不过青菜营养丰富，口感又很清淡，我觉得很好。加点肉丝炒一下，有荦有素了呢。
时间: 10分钟内
食材
青菜
250g
肉丝
50g
盐
适量
油
适量
步骤
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1. 青菜洗净沥干水份 -
2. 烧一锅热水，焯烫一下，去掉农药残留
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3. 青菜烫好后切成小段
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4. 肉切丝备用
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5. 锅内热油，下肉丝炒熟
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6. 下入切成段的青菜
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7. 翻炒
小贴士
青菜在开水里焯烫一下，可以去掉农药残留，不要省这一步，不过只要稍微烫一下就行了，别烫久了