肉丝炒白菜
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肉丝炒白菜
时间: 10分钟内
食材
奶白菜
500g
猪肉
100g
蚝油
适量
盐
适量
油
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
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1. 准备好食材。 -
2. 猪肉切丝，葱、姜切碎备用。
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3. 白菜洗净，切成寸段，装盆备用。
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4. 锅里放入适量的油，待油温七，八成热时，下葱、姜碎煸炒。
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5. 葱、姜碎煸炒出香味后，放入切好的肉丝快速煸炒，炒到肉丝变色。
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6. 放入切好的奶白菜，翻炒几下。加入适量蚝油继续翻炒。(蚝油有咸味，不用加盐了)
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7. 翻炒几分钟后，白菜软烂即可出锅。
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8. 盛入盘中，开始享用美味吧！
小贴士
奶白菜中含有较多的硝酸盐，腐烂的奶白菜硝酸盐会转变成对人体有害的亚硝酸盐，误食会有中毒症状，所以，奶白菜一旦腐烂，就不要再吃了。