夏季里多吃苦瓜有益处。但是这个苦瓜太苦了。所以少加点瘦肉丝。调剂下味道很有必要，吃着又苦又香的很不错。也特别适合喝酒的人食用。苦瓜不但消暑解毒，也可以降低酒精的浓度。入口也清爽不会醉酒。我推荐的下酒菜之一。