蒸鸽子
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雁云霸气四溅
《蒸鸽子》是我家的传统菜肴，每当冬令时节都是要做来吃好几回的。尤其是我家孩子的最爱。孩子喜欢的，都是要满足的！夸张地说；“就是天上的星星、月亮，孩子要的话，也要想方设法给弄来。”O(∩_∩)O~可怜天下父母心哦！菜系：家常私房菜口味：鲜咸工艺：蒸
时间: 1-2小时
食材
鸽子
1个
料酒
适量
盐
适量
黄花菜
适量
黑木耳
适量
枸杞
适量
黄芪
适量
白参
适量
老咸肉
适量
步骤
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1. 将鸽子洗净切块; -
2. 事先将黄花菜、黑木耳、泡发;
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3. 枸杞泡发，黄芪、白参收拾干净；
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4. 装好，放盐、料酒，放上黄芪、白参、泡发好的黄花菜、黑木耳； 切上几片老咸肉提香；
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5. 上锅蒸;大火烧开水后改小火慢慢蒸100分钟断火焖锅5分钟，即可出锅; 撒上泡发好的枸杞上桌。
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6. 特点： 红黄黑白相间、鲜香气息四溢、肉质酥糯美味、营养滋补可口。
小贴士
小贴士：
枸杞不可煮会破坏它的有效成份。
枸杞不可煮会破坏它的有效成份。