红枣枸杞蒸鸽子
12.6万热度
28收藏
收藏
|
李白甫的血手
一道我最爱的有家的味道的家常菜～工作在外，妈妈会觉得我不懂照顾自己，吃不好。所以每次回家，都会变着法子给我做各种吃的！然而，这一道菜是每次必做的！红枣枸杞有补血的功效，配上鸽子特鲜甜～营养价值高又特别好吃！！读书的时候，妈妈还会加决明子进去蒸，枸杞决明子明目～
食材
鸽子
1只（大概一斤左右）
红枣
3-4颗
枸杞
适量
姜
适量
酱油
适量
盐
适量
糖
适量
料酒
适量
步骤
-
1. 鸽子除去内脏洗干净，切成小块
-
2. 红枣对半切，姜切条，枸杞清洗干净
-
3. 酱油适量，盐适量，糖适量，料酒适量，加入鸽子中搅拌腌制，把切好的红枣，姜以及枸杞洒在腌制的鸽子肉上，腌制半小时 -
4. 上锅蒸15至20分钟即可！（锅里的水先烧开，再放进去蒸～）