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巧剥鹌鹑蛋
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帅了个Jing_
大家都知道鹌鹑蛋好吃营养价值也非常高,但是去皮很麻烦,剥不好就碎了。我偷学了一个妙招现在告诉你。我家妞很挑食,唯独对鹌鹑蛋有独钟,但是她对品相要求很高,如果剥蛋壳的时候把蛋白碰坏了,据对不吃,后来我学了一个好方法,超简单10秒钟就可以剥出光溜溜完整的鹌鹑蛋只要准备一个带盖子的保鲜盒或者广口瓶子就搞定。
时间: 10分钟内
食材
鹌鹑蛋
300g
清水
适量
带盖子保鲜盒
1个
步骤
  • 1. 准备好鹌鹑蛋。
  • 2. 将鹌鹑蛋冲洗干净放入锅中煮熟。
  • 3. 将所有的鹌鹑蛋放入保鲜盒中。
  • 4. 将保鲜盒盖扣好,上下左右用力摇晃几下,让鹌鹑蛋在里相互碰撞。
  • 5. 打开盖子再加些水,水可以起到润滑的作用
  • 6. 从大头那端开始,轻轻一揭蛋壳即掉
  • 7. 这一小盒鹌鹑蛋不过两分钟的时间我就全部剥完了,而且颗颗
小贴士
没有保鲜盒可以用广口瓶子代替。
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