油豆角炖土豆
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一灯大师
含有较高的蛋白质，含量可达到其干质量的20%以上。它的氨基酸组成及比例也比较合理，含有人体必须的18种氨基酸，其中必需氨基酸，特别是赖氨酸含量较高。此外油豆角还富含膳食纤维、多种维生素和矿物质。
时间: 10-30分钟
食材
油豆角
500g
土豆
2个
猪肉
1块
盐
1勺半
鸡粉
1勺
五香粉
半勺
姜
1片
玉米油
30g
干辣椒
几个
步骤
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1. 把豆角洗干净，土豆两个切成块。 -
2. 猪肉切成片，姜也要切片。
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3. 锅中加入玉米油，油烧开放猪肉，姜片。
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4. 炒一会加五香粉，生抽。
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5. 要多炒一会
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6. 炒到豆角变成深绿色，加盐，加适量的清水。
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7. 豆角炖十分钟以后放入土豆
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8. 大约再炖六七分钟，土豆也就熟了，加一点鸡粉。
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9. 盛出开吃！
小贴士
豆角一定炖熟在吃，以免中毒。
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