素炒土豆丝
7.7万热度
144收藏
收藏
|
吾心给谁人暨
由于土豆营养丰富，粮菜兼用，含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，老少皆宜，功能齐全，颇受人们称赞。有的称誉它为“第二面包”，有的赞扬它是“植物之王”。在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。
时间: 10-30分钟
食材
土豆
500g
油
适量
盐
适量
醋
适量
花椒面
适量
步骤
-
1. 将土豆去皮洗净切丝，泡在水里，去除淀粉。 -
2. 炒锅中放入油，烧开，下入葱花炝锅。
-
3. 再放入土豆丝，翻炒
-
4. 加入适量的花椒面，翻炒均匀
-
5. 再放入适量的盐，炒匀。
-
6. 倒入适量的醋
-
7. 翻炒均匀后即可出锅。
小贴士
放入土豆丝以后，快速翻炒，以免土豆粘锅。