肉末炒茄丁
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地厚continental
今天第一次做这道菜，感觉特别的下饭哈~
时间: 10-30分钟
食材
茄子
2根
肉末
150g
油
适量
盐
适量
辣椒
适量
大蒜
适量
姜
适量
步骤
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1. 准备好所有材料 -
2. 把茄子洗净切成小顶，用水侵泡10分钟
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3. 把姜，大蒜切碎，辣椒切段待用
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4. 锅里倒入油，把肉末加入，快速的把肉末炒变色。
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5. 然后把肉末铲到边，放入姜蒜末辣椒爆香
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6. 然后加入适量的生抽和耗油翻炒。
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7. 炒匀后，加入适量的开水，转中火焖5分钟。
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8. 加入少许的盐即可。
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9. 成品
小贴士
喜欢吃辣的可以多少一些辣椒哦