晋北的麻叶，主料白面。之前看到有博主发“麻叶”的美食，但做法和形状和晋北的差别很大。今天向大家展示的是晋北的麻叶。具体的，我真不能说不上来，这种美食为何当地人叫麻叶，百度也没有得出结果。形状拧的程度，与麻花相似，但吃起来是松软的，中间夹红糖馅儿，甜而不腻，是我喜欢的美食之一。逢年过节，家里都会做这种美食。老人、孩子都爱吃。