酥炸麻叶
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抉擇獨舞炫仰
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食材
面粉
220克
鸡蛋
1个
白糖
30克
盐
3克
黑芝麻
15克
水
少许
步骤
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1. 面粉中放入白糖、盐、芝麻、鸡蛋液加少量水（水量请根据面粉吸收程度而定）和成较硬面团 -
2. 把面团揉匀饧20分钟
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3. 擀开，成薄片
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4. 切成长方形的面片
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5. 将方形面片从中间竖切一刀开个口（不要切到头）
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6. 将一头的面片从开口处掏过来即成麻叶
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7. 锅中放油，六成热放入麻叶，上色后即可