炸麻叶
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光明磊落
以前经常吃到妈妈做的麻叶，可以做成甜的，也可以是咸的，虽然油炸的东东对健康不利，但偶尔吃一次来享受这美味没有关系的。咔嚓，咔嚓，脆脆的，感觉很美味呢！
食材
小麦面粉
300g
芝麻
20g
色拉油
适量
精盐
适量
清水
适量
步骤
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1. 准备食材：面粉，黑芝麻（也可用白芝麻，因为家里没有白芝麻，所以我就用黑芝麻） -
2. 普通食盐（我做的是咸的，大家可以用白糖做成甜的）
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3. 所有原料放一起加清水揉成光滑的面团，静置10分钟
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4. 在案板上擀成薄大片
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5. 切成这种大小不等的小长方形的片
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6. 用刀在片中间划一刀，两头不要切断，拿一端从中间口中翻过去
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7. 就成这个样子了
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8. 还可以用刀在片上划两刀
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9. 入热油锅炸至金黄即可
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10. 好了，可以放心食用了
小贴士
做这个没什么技巧，大家一看都可以做了，只是要注意的是：用刀划的时候，两头是连着的，千万别切断。