河南烩饼
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手嗡凭孛蒂
烩饼是河南地区特别有名的一种家常小吃，烙制好的饼再加上一些蔬菜或者肉类。加汤熬煮之后特别美味。加了番茄，汤汁酸酸甜甜的，口感特别好，特别适合夏天，鲜香利口、饼软汤浓、开胃消食。更适合儿童和老人食用。
时间: 10分钟内
食材
面饼
200g
番茄
2个
白菜
2片
油
适量
盐
适量
香菜
适量
葱
适量
鸡精
适量
香油
适量
步骤
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1. 准备食材：面饼条、番茄、白菜、香菜、葱。 -
2. 白菜洗净切丝，番茄去皮切块，香菜洗净切段，葱切圈。
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3. 锅中加油烧热，放入葱花爆香。
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4. 放入白菜丝翻炒。
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5. 再放入番茄块一起炒，炒出红色汤汁。
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6. 加半锅白开水煮2分钟。
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7. 加少许盐调味。
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8. 放入面饼条煮2分钟。
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9. 加入适量香油、鸡精。
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10. 撒上香菜即可出锅食用。
小贴士
1、按照自己口味添加蔬菜和调味料。
2、面饼可以是煎的、蒸的，只要你喜欢，什么样的都行。
3、煮的时候全程小火，大火就把汤汁熬干了。
2、面饼可以是煎的、蒸的，只要你喜欢，什么样的都行。
3、煮的时候全程小火，大火就把汤汁熬干了。