煎饼果子
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丝瓜watchful
以前上班单位门口，有一个卖煎饼果子的小摊，偶尔馋了就去买一份解解馋。现在家里有宝宝，还是自己做比较卫生。
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
300g
鸡蛋
1个
生菜
2片
洋葱
15g
火腿肠
半根
油
适量
盐
适量
小苏打
适量
甜面酱
适量
步骤
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1. 100克的面粉，加油，水，小苏打，和成面团。 -
2. 二十分钟后，擀薄切片。
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3. 放入油锅中，炸至金黄色。
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4. 剩余面粉，加少许盐，清水，调成米糊。
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5. 将米糊倒在锅上，表面变色时打入一个鸡蛋。
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6. 将鸡蛋摊开，刷油，两面烙至金黄色，出锅。
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7. 刷上一层甜面酱，将切好的洋葱，火腿肠，生菜，炸好的薄脆，都放上包好。（喜欢吃辣的，可以放些辣椒油）
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8. 可以享用了。
小贴士
我喜欢吃薄脆，自己炸的口感更酥脆。
还可以用油条来取代薄脆。
还可以用油条来取代薄脆。