葱油饼
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天之天威夏
葱油饼,家里最常吃的也是最爱吃的早餐,姐妹们看看,有没有市场上卖的好啊。
时间: 30分钟-1小时
食材
低筋面粉
300g
葱花
100g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 准备面粉
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2. 加水,和成面团,放置醒半个小时
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3. 葱,洗净,切末
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4. 加点盐,油,搅拌均匀
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5. 案板上撒点干面粉
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6. 将面团放到上面
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7. 反复揉至两面光滑的面团,
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8. 揪成小剂子
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9. 取一个小剂子
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10. 擀成圆形
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11. 用到在上面划8下
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12. 在中心放点拌好的小葱
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13. 先从最上面的左边折起来
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14. 翻到中间,翻下来,开始折中左
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15. 折中右
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16. 将下面的也全包上去
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17. 重新擀成圆形
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18. 放到平底锅中,煎熟即可,切片装盘
小贴士
折叠的过程一定要严格按照上面的步骤,这样做出来的葱油饼会有很多层
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