寿司醋
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periodical大叔
盐糖醋的比例是:1:3:5,而且要用锅蒸出来,最好是米醋,蒸的时候,时间要长,要蒸到糖完全溶化,我大概40分钟才完全溶解
时间: 30分钟-1小时
食材
米醋
55g
糖
33g
盐
11g
步骤
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1. 称重,盐
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2. 放入糖
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3. 加入米醋
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4. 稍加拌匀
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5. 放入蒸锅,我用的蒸蛋器,水量小,热气大
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6. 蒸40分钟左右
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7. 看到完全溶解,就好了
小贴士
糖不容易溶解,所以要多次查看
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