酸萝卜寿司
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优雅
今天自己一人在家，也不怎么想做那么多菜，让自己休息一下，做了一份寿司，素素的，酸甜可口，一口一个，即简单又美味！
时间: 10分钟内
食材
蒸米饭
200g
鸡蛋
1个
寿司醋
1勺
盐
1g
白砂糖
4g
胡萝卜
20g
黄瓜
20g
酸萝卜
1根
沙拉酱
适量
海苔
1张
步骤
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1. 萝卜黄瓜切成条加入醋，糖，盐腌制入味。 -
2. 鸡蛋一个加点儿盐打散。
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3. 入锅摊成蛋饼。
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4. 取出晾凉。
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5. 米饭蒸熟晾至40度加入寿司醋拌匀。
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6. 鸡蛋切成丝。
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7. 把海苔放在竹帘上铺上簿簿的米饭，用勺子摊匀。
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8. 抹上沙拉酱，放上酸萝卜，鸡蛋条，黄瓜条，胡萝卜条。
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9. 然后卷起。
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10. 最后用竹帘卷稍紧。
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11. 用刀切成段。（如果刀粘米，可以用凉开水冲干净再切。）
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12. 装盘，一个人的午餐好了！
小贴士
最后卷的时候稍紧点，这样米饭不会散开。