酸萝卜炒牛肉
1.3万热度
150收藏
收藏
|
郗花末雨纷霏
年前泡的酸萝卜又酸又脆还特别的辣，用它来炒牛肉，酸辣开胃，别提多下饭了！中午就着它多吃了两碗米饭！
食材
酸萝卜
2.0个
熟牛肉
1.0块
青椒
1.0个
韭菜段
适量
蒜瓣
3.0瓣
姜
1.0块
干辣椒
5.0个
花椒
5.0克
酸辣椒
10.0个
盐
适量
生抽
1.0茶匙
鸡精
1.0勺
步骤
-
1. 青椒切成块，酸萝卜切成薄片，韭菜切成段备用！ -
2. 熟牛肉切成薄片备用！
-
3. 酸辣椒切成段，蒜瓣拍碎切成末，生姜切成丝，干辣椒切成段备用！
-
4. 起锅烧油，放入生姜，蒜瓣，酸辣椒，花椒，干辣椒爆香！
-
5. 放入牛肉煸炒至变色！
-
6. 放入酸萝卜，青椒，韭菜段翻炒片刻！
-
7. 放入一勺生抽翻炒均匀！
-
8. 放入少许盐调味！
-
9. 起锅前加入适量的鸡精炒匀即可！
-
10. 成品图