菊花面包
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扈曼绿应
有孩子就要天天变着花样做饭,何况面包也是我的最爱,夹上馅的面包更是诱人,这款面包我做的方法有点笨,没有达到预期效果,不过也算可以,好吃就行。
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
275g
白糖
45g
牛奶
125g
玉米油
30g
酵母
3g
盐
适量
鸡蛋
1个
南瓜馅
适量
步骤
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1. 留下半个蛋液,其余所有食材合在一起揉成面团。
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2. 再用力揉出薄膜。
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3. 于温暖处发酵至二倍半至三倍大。
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4. 发好的面排气后分成小块于案上松弛20分钟。
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5. 准备好南瓜馅。
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6. 拿起一块小面团擀成长饼。
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7. 放上适量的红豆馅,盖上保鲜膜,用擀面杖擀匀。
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8. 再从一边卷起来,收起边压在下面。
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9. 用翦刀翦开,不要翦断。
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10. 扯两头弯起来,把两头接起来即可。
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11. 放烤箱中层,180度15到20分钟即可出炉。
小贴士
这款面包很简单,没有难度。