鸡排汉堡包
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邢伊人淡雅泪
儿子喜欢吃鸡肉汉堡，制作了汉堡坯后，当然要制作鸡肉饼啦。整块的鸡胸肉，剁成鸡肉泥，加入料酒、酱油、鸡蛋和胡椒粉，腌制入味，再煎制成熟，那香味阵阵飘来，非常的诱人呀。由于个人的手法不太熟练，汉堡包坯的切面边缘不是很漂亮，口味是第一的，希望大家喜欢哈。
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡胸肉
400g
鸡蛋
1个
汉堡包坯子
3个
油
适量
盐
适量
料酒
适量
酱油
适量
胡椒粉
少许
姜粉
少许
蕃茄沙司
适量
生菜叶
适量
步骤
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1. 将鸡胸肉清洗干净 -
2. 切成小丁
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3. 然后剁成鸡茸
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4. 将鸡茸放入容器内，磕入鸡蛋
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5. 充分搅拌均匀，使蛋液被鸡肉完全吸收
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6. 加入料酒
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7. 倒入适量的酱油
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8. 再撒入胡椒粉
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9. 加入少许盐和姜粉
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10. 充分搅打至上劲
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11. 电饼铛预热好，放入少许油
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12. 将鸡肉馅摊在饼铛上
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13. 一面成熟上色后翻面煎制另一面
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14. 将汉堡包坯子从中间切开
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15. 在汉堡坯上抹上蕃茄沙司酱
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16. 垫上生菜叶
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17. 放上一块鸡肉饼
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18. 再涂抹上少许蕃茄沙司酱
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19. 将汉堡坯的上面放好
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20. 一款美味鸡排汉堡包就可以开吃啦
小贴士
鸡肉加入鸡蛋，肉质更松软，好吃；
调味料依据个人喜好增减；
煎制鸡排时要掌握成熟情况，及时翻动。
调味料依据个人喜好增减；
煎制鸡排时要掌握成熟情况，及时翻动。
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