炸鸡排套房饭
6.5万热度
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圣诞树trench
1.先把鸡胸肉片薄，用盐和酒黑胡椒粉码好。2.红萝卜切细丝备用。3.卷心菜切细丝备用，西兰花焯水备用。4.鸡蛋打撒。5.把码好的鸡排先沾上干淀粉，裹上打撒的鸡蛋液，沾上面包糠待用。6.热锅倒油，待油温180℃左右，下鸡排，炸到变色，起锅。7.摆放好米饭，摆盘就可以了。
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡胸肉
1块
红皮萝卜
1个
卷心菜
1/4
米粉
1碗
鸡蛋
1个
淀粉
1盘
面包糠
1盘
黑胡椒
少量
泸州老窖
2汤匙
盐
少量
番茄酱
少量
步骤
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1. 1.盐.泸州老窖.黑胡椒粉码好鸡排。 -
2. 2.红皮萝卜切细丝，凉拌甜酸味备用。
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3. 3.卷心菜切细丝，用香油盐凉拌备用。
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4. 4.鸡蛋打撒备用。
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5. 5.准备一盘干淀粉。
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6. 6.准备一盘面包糠。
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7. 7.先把腌好的鸡排裹上干淀粉，再在鸡蛋液里裹一下，最后裹上面包糠。
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8. 8.把各种食材摆放好。
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9. 9.油锅温度到180℃开始炸鸡排，炸好的鸡排用吸油纸吸油，切成条，摆盘。
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10. 10.喜欢的话，可以加番茄酱调味。
小贴士
无