炸猪排咖喱饭
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孤珊剩
非常美味的炸猪排咖喱饭，我家小妞太喜欢，自家在家做，卫生又实惠，不比外边买的差
食材
猪排
200g
胡萝卜
100g
土豆
200g
洋葱
50g
油
10ml
咖喱块
20g
炸粉
200g
步骤
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1. 准备材料 -
2. 将大排肉清洗一下，放入市售炸粉里腌制
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3. 胡萝卜、土豆切块，洋葱切块
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4. 锅里放油，油热后爆香洋葱
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5. 放入胡萝卜和土豆翻炒
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6. 加入热水，放入咖喱油块
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7. 炖煮至蔬菜软烂
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8. 锅里放油，将大排下锅煎炸
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9. 两面都炸至金黄酥脆，捞出沥油
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10. 米饭蒸好后，就可以自制超美味的咖喱饭了
小贴士
1、我用的市售炸粉，里面调味料都有了，当然也可以裹上鸡蛋、滚满面包糠、下锅炸，保准隔壁小孩子都馋哭了
2、因为有了炸猪排，所以咖喱里无需再放肉了，也很好吃
3、为了省油，我用了煎炸的方法，这样不必耗费更多油，炸过的油拿来炒菜，很快就用完了
2、因为有了炸猪排，所以咖喱里无需再放肉了，也很好吃
3、为了省油，我用了煎炸的方法，这样不必耗费更多油，炸过的油拿来炒菜，很快就用完了
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