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猪肉咖喱饭
8万热度
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是由多种香料调配而成的酱料,常见于印度菜、泰国菜和日本菜等,一般伴随肉类和饭一起吃。咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴,最有名的是印度和泰国烹调法,然而咖哩已经在亚太地区成为主流的菜肴之一。除了茶以外,咖哩是少数的真正泛亚的菜肴或饮料,但要指出的是,它的来源是来自于印度。印度口味是以混合各方的风格而做出含有异国风情菜肴而闻名的。
时间: 10-30分钟
食材
猪肉
100g
土豆
100g
洋葱
70g
胡萝卜
30g
咖喱
2小块
适量
步骤
  • 1. 准备好材料,我用的咖喱是不辣的
  • 2. 洋葱切块
  • 3. 土豆和胡萝卜也切块
  • 4. 热锅,倒入适量的油,把洋葱先炒一下
  • 5. 猪肉切块
  • 6. 倒入锅内翻炒一下
  • 7. 再倒入土豆和胡萝卜
  • 8. 加入末过材料的水,焖煮10-15分钟
  • 9. 大锅火大,我就换了小锅煮,加入2块小咖喱
  • 10. 用余温把咖喱融开
  • 11. 小火煮5分钟即可
  • 12. 倒到白米饭上,特别开胃
小贴士
1.尽量按照自己买的咖喱上写的分量煮咖喱,这样味道更好的哦
2.洋葱先炒,有点透明的话味道更甜
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