土豆鸡肉咖喱饭
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盼望crack
喜欢咖喱做的任何美食，而咖喱饭是其中最简单的一种，儿子今天点名要吃咖喱饭，我就利用家里的食材做了土豆鸡肉咖喱饭，孩子很喜欢~
时间: 10-30分钟
食材
鸡脯肉
400g
土豆
2个
胡萝卜
1根
洋葱
1个
咖喱
100g
食用油
适量
食盐
适量
水
600ml
步骤
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1. 鸡脯肉洗净后切丁，用盐和料酒腌制20分钟入味，土豆，胡萝卜，洋葱都切丁备用 -
2. 起油锅，先加入洋葱翻炒出香味
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3. 加入胡萝卜丁一起翻炒片刻
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4. 再加入土豆一起翻炒片刻
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5. 最后加入鸡丁和所有食材一起翻炒几分钟
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6. 锅里加入600ml的水
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7. 把锅盖盖上大火烧开后，再中火煮5分钟
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8. 关火后，把咖喱放入锅里，用铲刀慢慢搅拌至咖喱融化
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9. 开小火用铲刀慢慢搅拌（小火搅拌是因为怕糊锅）
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10. 至锅里汤汁浓稠即可出锅（按个人口味加入适量盐，我一般加少许）
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11. 用盘子盛米饭后，浇上咖喱即可，土豆鸡肉咖喱的浓香闻着就很有食欲啊，好好吃~