猪排咖喱饭
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幸骑蜗牛追导弾
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食材
猪排
2块
咖喱块
1块
胡萝卜
1根
蚝油
适量
料酒
适量
面包糠
适量
鸡蛋
1个
盐
适量
装饰蔬菜
适量
步骤
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1. 将猪排用刀背剁松，放入料酒，生姜蚝油，盐，用手揉匀，放入冰箱腌制两个小时 -
2. 把鸡蛋打散，加入声粉，搅匀，把猪排沾满蛋液，裹上面包糠
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3. 油6成辣后，放入大排煎，中火煎制金黄色
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4. 胡萝卜切块，用水煮熟，加入咖喱块，加入椰浆，加入适量水煮成糊状即可
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5. 猪排切好装饰蔬菜，浇进咖喱酱
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