竹仔鱼煮番茄
5.9万热度
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不要鱼丸要粗面
好吃
时间: 10-30分钟
食材
竹仔鱼
500g
番茄
2个
葱
适量
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 竹仔鱼去皮洗净。 -
2. 番茄洗干净，切片。
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3. 姜切丝。
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4. 锅里下油，火候调大火。
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5. 待油热时放入竹仔鱼。
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6. 煎到两面金黄。
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7. 加入番茄。
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8. 倒入适量的水。
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9. 加入姜丝。
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10. 大火烧开后，加入适量的葱。
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11. 加入适量的盐，加盖大火煮20分钟。
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12. 待汁收得差不多时，装盘了，美味可以享用了。
小贴士
1、竹仔鱼的皮比较硬，买的时候要让店家先帮忙剥掉。
2、煮鱼时间不宜过久。
2、煮鱼时间不宜过久。