鱼丸番茄炒蛋
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帅呆scarcity
我看很多童鞋都做这道番茄炒鸡蛋，其实是最简单的菜，也是最难掌握的菜，我很喜欢这道菜，也经常做，但是从不敢发上来献丑，因为每次都炒个稀巴烂，这次觉得还好点，才决定发上来献丑一下，另外我加了鱼丸，味道很鲜。
时间: 10分钟内
食材
番茄
200g
鱼丸
100g
鸡蛋
3个
葱花
适量
鸡精
适量
盐
适量
步骤
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1. 将番茄切块。 -
2. 鱼丸一切为四。
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3. 油锅加少许油烧热，下入蛋液煎至两面金黄，铲碎盛出。
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4. 油锅继续烧热，下入葱花爆香，下入鱼丸炒熟。
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5. 下入番茄块翻炒一分钟。
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6. 下入鸡蛋，调入适量盐，鸡精翻炒均匀即可。
小贴士
喜欢番茄的汁浓一点就多炒一会。