鳕鱼茸番茄浓汤
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trolley心慌
鳕鱼鲜香，番茄酸酸甜甜的很开胃，可以淋在意面上非常可口~
时间: 10-30分钟
食材
鳕鱼
200g
番茄
2个
姜
2片
小葱
1根
盐
1茶匙
现磨黑胡椒粉
1茶匙
高度白酒
1勺
糖
1小勺
水淀粉
1汤匙
步骤
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1. 鳕鱼处理好洗净。 -
2. 去皮，去骨切碎。
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3. 加入高度白酒、现磨黑胡椒粉、姜丝
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4. 抓匀，腌制片刻
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5. 番茄顶部划十字刀
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6. 锅中烧开水，先放入番茄烫1分钟，捞出
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7. 还是那个锅，继续放入鳕鱼块，焯烫至8成熟
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8. 捞出沥水备用
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9. 烫好的番茄剥去外皮，切成小粒
小贴士
都写在步骤里咯，有事儿留言！
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