鸡蛋花番茄浓汤
7.5万热度
36收藏
收藏
|
沙雕游戏君
省去了罗勒洋葱淡奶等繁复的食材，做简单却美味的番茄浓汤！鸡蛋花嘛可以省略，我是为了好玩才放上去的！
食材
番茄
2个
大蒜
2瓣
鸡蛋
2个
橄榄油
1小勺
番茄酱
1大勺
盐
适量
现磨黑胡椒
少许
步骤
-
1. 番茄洗净，用刀在顶部划十字。 -
2. 锅中烧开水，放入番茄煮20秒后捞出既能轻松撕去外皮，再用刀去掉硬蒂。
-
3. 将番茄切成丁。
-
4. 大蒜切末，锅烧热，倒入橄榄油，放入蒜末爆香。
-
5. 倒入番茄丁不停翻炒，直到出沙。
-
6. 放入番茄酱炒匀，加入一杯水，大火烧开后转小火煮10分钟。
-
7. 煮汤的时候来做鸡蛋花。锅烧热刷一层薄油，倒入打散的蛋液，摊成薄蛋饼，切成长方形，对折后再切细细的条，注意不要切断。
-
8. 从一边卷起，一朵鸡蛋花就做好了。（可以用牙签固定）
-
9. 番茄汤煮至浓稠就可以关火了，加入盐和黑胡椒调味，装盘，摆上鸡蛋花。（小心地抽去牙签）
-
10. 要味有味，要颜有颜的番茄浓汤就做好了。
-
这道菜的其他做法
-
鸡蛋干番茄浓汤
164收藏12.8万热度 -
鸡茸丸番茄浓汤
163收藏7.1万热度 -
香葱鸡蛋炒番茄
121收藏3.3万热度 -
麻油鸡蛋炒番茄
104收藏5.7万热度 -
酸汤肥牛（番茄浓汤版）
138收藏14.1万热度
相关菜谱
-
奶油番茄浓汤
replace二二8.9万热度715收藏 -
番茄浓汤烧牛蛙
独孤傲弑黎24.2万热度38收藏 -
番茄浓汤控——豆蔻年华
就一只小猪8.6万热度41收藏 -
番茄浓汤
愉快7.5万热度23收藏 -
酸酸甜甜的浪漫：番茄浓汤
困困椰9.1万热度36收藏 -
番茄浓汤
_野生草莓9.1万热度845收藏 -
意式番茄浓汤
海德薇冲鸭-11.5万热度89收藏 -
玉米番茄浓汤
ohm天穹7.2万热度774收藏