酸汤酥肉也算河南一道名菜了，在婚宴的时候都能吃到，一般上完热菜之后会上八碗带汤的菜，其中的酸汤酥肉是我的最爱，去年国庆节好友的婚宴上我自己就吃光了一碗，一桌坐的几个人都太熟了，都不好意思跟我抢，那是我参加过的最难忘的一场婚礼，主要是让我吃的过瘾了，好吧，我就是这么没追求。我做的这个酸汤酥肉不正宗，本来里边应该是用粉皮的，可是我跑遍了这边的各大超市以及农贸市场，都没有搜寻到家里的那种，无奈只能换成了粉条，明年我一定得从家里带些粉皮回来。