酸汤牛肉面
6.7万热度
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帖传说书酒风
前几天下雨冷的出奇，这几天又热的要命。今天懒得鼓捣，冰箱里有昨天做的酱牛肉，做个快手面吃吧。
时间: 10-30分钟
食材
干板面
150g
西红柿
1个
酱牛肉
150g
香醋
1汤匙
盐
1/2小勺
鸡精
1小勺
豇豆
适量
步骤
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1. 豇豆洗净切碎，酱牛肉切片。 -
2. 西红柿顶部切十字刀泡开水里去皮切碎，越碎越好
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3. 锅烧热加油，放西红柿煸炒出红油后加水，调入盐、鸡精和香醋烧开2分钟。
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4. 倒入碗中凉凉备用
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5. 锅内加水烧开，开锅后把豇豆焯熟
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6. 之后放入宽面煮熟
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7. 入冷水过凉。放入酸汤中，加牛肉、豇豆，我又临时加了一个荷包蛋，浇上辣油就可以了
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8. 宽面放入酸汤中，加酱牛肉、豇豆粒，我又临时加了一个荷包蛋，浇上辣油就ok了
小贴士
面条粗细均可