麻酱耗子粉
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heater筷子
酷暑难耐，搞得人们都没有胃口，做点凉菜吧。于是到市场买了些我们这叫耗子粉的食材，耗子粉是由淀粉熬制而成的，经过凉拌以后爽滑可口，加点黄瓜丝更加清香，是夏季的一道不错凉品。
时间: 10-30分钟
食材
耗子粉
400g
辣椒油
适量
盐
适量
麻酱
适量
醋
适量
蒜
适量
香菜
适量
黄瓜
适量
步骤
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1. 耗子粉冷水侵泡 -
2. 黄瓜、香菜洗净大蒜去皮备用
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3. 麻酱适量
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4. 温开水卸开
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5. 大蒜切末
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6. 香菜切末
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7. 黄瓜切丝备用
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8. 耗子粉控水装盘加入黄瓜丝
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9. 加入蒜末
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10. 加入香菜
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11. 加入麻酱，醋 盐
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12. 加入辣椒油拌匀即可
小贴士
冷藏之后口感更佳。
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