酸菜血肠
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劳资有保险昂
这个可以说是东北最有名的菜，也是我小时候最爱吃的菜哟，现在自己没事做一碗，还是记忆中的味道，超好吃
时间: 30分钟-1小时
食材
酸菜
250g
猪血
250g
油
适量
盐
适量
大料
适量
葱
适量
姜
适量
五花肉
适量
步骤
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1. 把猪五花肉用清水煮一下，然后再切成片备用 -
2. 这个在市场有得购，我这个半斤
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3. 这个是我们这有名的品牌的酸菜，最好是不要洗得太多次数不然就没有味了
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4. 起锅炒葱，姜
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5. 再下酸菜翻炒
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6. 炒到没有水份
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7. 这时再加水，大料，桂皮，姜葱，进行煮酸菜
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8. 这时等汤开后，再五花肉切成片加入汤中，再加调料，最后快好后再加血肠，一开锅就行了
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9. 这就是最佳搭档哟
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10. 这个配上韭菜花就更香了哟
小贴士
一定要五花肉先用清水煮这样才能切得好，吃起来也很好的呢