酸菜香肠饼
5.9万热度
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钊运晟践
酸菜融合到面粉里，还是第一次尝试，加了少许香肠，使整个饼口感更丰富。
时间: 10-30分钟
食材
面粉
150g
酸菜
90g
香肠
2段
油
适量
盐
适量
鸭蛋
1个
步骤
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1. 香肠切断，放入蒸锅里蒸熟。 -
2. 面粉里放入盐，适量水搅拌均匀。
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3. 放入酸菜继续搅拌均匀。
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4. 鸭蛋磕入。
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5. 继续搅拌均匀。
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6. 蒸熟的香肠切丁。
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7. 把香肠放入面糊里继续搅拌均匀。
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8. 锅中放入少许食用油，油温过高把面糊倒入，把它煎制金黄。
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9. 再换另外一面，两面全部金黄即可，然后继续下一锅，直至所有面糊煎完即可。
小贴士
面糊一次不要多放，宁愿多煎几次，薄薄的饼更好吃，外围还有一点点脆脆的。