土豆油菜炖豆腐
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tangle清瘦
冬天在我们东北都愿意吃炖菜，热热乎乎的一盆儿炖菜，配上一碗大米饭真是美味啊~
时间: 10-30分钟
食材
油菜
4颗
豆腐
1块
油
适量
盐
适量
酱油
2小勺
花椒
少许
水
适量
葱
适量
姜
适量
土豆
1个
步骤
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1. 油菜洗净，豆腐准备好 -
2. 土豆切条
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3. 葱花姜片切好
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4. 锅内热油，下葱花和姜片炒香
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5. 加入土豆条翻炒片刻
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6. 加入数粒花椒翻炒
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7. 加入油菜翻炒
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8. 倒入适量的酱油翻炒
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9. 加入适量水
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10. 水开后加入豆腐块
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11. 开中火，炖到水少一半时加入适量盐，转大火收汤出锅
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12. 成品
小贴士
炖菜要有点汤才好，根据自己的喜好留多少，最后加盐即可
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