番茄油菜炖豆腐
11.9万热度
135收藏
收藏
|
酷酷pedestrian
豆腐不仅营养丰富，味道也鲜美，做法也多样，可以和很多蔬菜搭配。好多天没吃豆腐了，还馋了，买来了豆腐，正好打扫一下冰箱里的番茄和油菜，这时候的西红柿有点酸，可以加白糖中和一下。
时间: 10-30分钟
食材
豆腐
500g
油菜
300g
西红柿
200g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
白糖
适量
葱
1段
步骤
-
1. 油菜洗净； -
2. 豆腐冲一下，切小块；
-
3. 西红柿洗净切小块；
-
4. 炒锅加油烧热，下葱花炒香，下油菜炒；
-
5. 油菜稍软，加西红柿炒；
-
6. 加盐，酱油，白糖，炒至西红柿出汁变软；
-
7. 放入豆腐，盖锅盖焖一会儿；
-
8. 翻炒均匀，在焖一会儿即可；
-
9. 酸酸甜甜的番茄油菜炖豆腐。
小贴士
西红柿有点酸，可以加白糖中和一下。