荤香菌菇油菜炖豆腐
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数九寒天，带有汤水的炖菜，还是吃着暖和，而且能尽管往里加菜，营养也丰富，主厨也省事哈～
时间: 10-30分钟
食材
豆腐
260g
平菇
100g
香菇
2朵
油菜
3颗
大葱
适量
生姜
适量
干辣椒
2个
八角
1朵
花椒
1捏
花生油
适量
猪油
适量
步骤
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1. 豆腐切块 -
2. 平菇撕条
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3. 香菇切片
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4. 油菜切块
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5. 葱斜切段
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6. 生姜切丝
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7. 锅中放入猪油，花生油，油热葱姜大料炝锅。
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8. 放入香菇、平菇，翻炒。
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9. 加热水烧开，放入豆腐块儿，炖2分钟。
小贴士
调料、配菜，随自己喜好增减。
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