鲜虾蛋羹
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安琪诗雁批
家里的大虾买的太久了,也没放好,都发白了,不过味道没变,这次做蛋羹我就多放了些,没想到做出来的表面看不出来是鸡蛋羹了。
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
1个
大虾
5个
盐
适量
水
适量
步骤
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1. 大虾洗净去皮
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2. 鸡蛋打入碗中加入一倍的水,加盐搅匀,虾切碎
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3. 把装着蛋液的碗放在蒸蛋器上蒸到8分熟
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4. 像这样就行,能拖住虾仁就行
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5. 铺上虾仁
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6. 再蒸熟
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7. 可以吃了,非常鲜美
小贴士
还可以放点香葱,我做的太满了,就没放
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