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白菜炒双菇
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芹菜豆豆
秋天的大白菜特好吃,味道有点甜,很适合各种吃饭法:炒着吃、凉拌、包馅、汤、积酸菜、、、、、今年为过冬准备,买了200多斤的大白菜,有一多半的白菜我放到缸里积了酸菜北方特有的酸菜,可以吃上一个冬天,我最喜欢吃酸菜了,特别是酸菜猪肉馅的饺子最好吃了,吃上一口特开胃解馋。还有汆白肉血肠那是真好吃啊!O(∩_∩)O~流口水了。
时间: 10-30分钟
食材
大白菜
300g
香菇
100g
白蘑菇
100g
黑木耳
50g
适量
适量
大葱
适量
大蒜
适量
酱油
适量
鸡精
3g
白醋
适量
步骤
  • 1. 大白菜切块
  • 2. 葱姜切片和段
  • 3. 蘑菇焯水,泡好的黑木耳
  • 4. 锅里的有烧热后放葱姜爆香在放入白菜块煸炒
  • 5. 再把蘑菇和黑木耳一同放入锅里
  • 6. 旺火煸炒2~3分钟
  • 7. 放入少许酱油提色增鲜
  • 8. 在放入盐
  • 9. 在放入鸡精翻炒沿着锅边淋入白醋就可以出锅了
小贴士
1、很简单的家常菜,蘑菇焯水,黑木耳提前泡发。
2、先炒白菜在依次放入蘑菇和黑木耳。
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