白菜粉条炖肉
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菟慖虫魔韩立
这道菜是我家午饭时间出镜率比较高的菜，前面我一直以为发布过这道菜谱了，没想到昨天一翻，发现竟然没发过，真是的，差点漏掉了这道经典菜呢！这是我成为菜谱达人后的第一道菜谱，特意将照相机好好擦拭了一翻，自我感觉拍的还可以，继续加油吧！
时间: 10-30分钟
食材
五花肉
200g
白菜
300g
粉条
100g
油
适量
盐
适量
小葱
适量
花椒
适量
辣皮子
适量
鸡精
适量
酱油
适量
姜
适量
大蒜
适量
步骤
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1. 五花肉洗净切薄片 -
2. 白菜及其他配菜切好待用
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3. 锅内油热后倒入肉片翻炒
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4. 将肉片煸炒出油份后放入葱姜、辣皮子、酱油、花椒粒已经少量盐
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5. 放入白菜翻炒
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6. 兑入少量水，放入粉条炖制
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7. 将粉条埋入白菜下面更易煮透，加入适量盐
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8. 将白菜、粉条炖软后大火收汁。放入蒜碎提味
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9. 加入适量鸡精即可出锅
小贴士
将白菜炖的软烂口感会更好，粉条最好选用红薯粉。
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