鱼头泡饼
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链止履谭茁
这是从回家吃饭的节目里学习来的，做法简单好吃不贵，适合家庭聚会，卖相不错呢，红红火火的感觉
时间: 1-2小时
食材
鱼头
1个
五花肉
适量
葱
适量
料酒
适量
白胡椒粉
适量
盐
适量
糖
适量
酱油
适量
花椒大料
适量
干辣椒
适量
番茄沙司
适量
蒜
适量
姜
适量
步骤
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1. 鱼头用盐、白胡椒粉、料酒腌制一小时以上 -
2. 大葱切段，姜切片，五花肉切大片
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3. 锅里放油爆香葱姜蒜辣椒花椒大料五花肉
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4. 捞出辅料铺在砂锅底层
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5. 将鱼头放入刚才的油里煎
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6. 将鱼头倒入砂锅，倒入温水，放入盐糖酱油，盖盖炖煮一小时以上
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7. 炒锅倒油炒番茄沙司
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8. 将鱼汤舀取和番茄沙司混合
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9. 再倒回砂锅即可
小贴士
好吃
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