菠菜海米木耳炖粉条
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麴运锋炒
菠菜，海米，木耳都是极有营养的食材，而海米还特别鲜，所以这道菜即营养又美味。
时间: 10-30分钟
食材
菠菜
500g
木耳
100g
海米
少许
粉条
150g
葱
少许
姜
少许
盐
少许
食用油
少许
清水
500ml
步骤
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1. 菠菜洗净，焯熟。过凉水后，挤干水。切块备用。 -
2. 粉条泡软，备用。
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3. 木耳泡发，洗净，切条备用。葱姜切好，备用。
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4. 海米泡发，备用。
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5. 热锅，少许油。（也可以出锅时放油。）
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6. 放葱姜爆香后，放盐。
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7. 放水，放海米。
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8. 放粉条，开炖。
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9. 粉条炖好后，放菠菜和木耳。用铲子翻翻，让菠菜和木耳都沁泡在汤里。几分钟后，出锅。
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10. 鲜美可口的菠菜海米木耳炖粉条。
小贴士
1.木耳要凉水泡发。
2.海米起到提鲜的作用并且有咸味，放少许盐就可以。
3.菠菜是烫过的，不要太早下锅。
4.清水要根据粉条的多少斟酌添加。
2.海米起到提鲜的作用并且有咸味，放少许盐就可以。
3.菠菜是烫过的，不要太早下锅。
4.清水要根据粉条的多少斟酌添加。
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