木耳菜酥五花炖粉条
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旋转得小骆驼
小时候在老家过年才能吃到酥五花时代在变 人们的生活条件也好了 随时想吃都可以 我平时一次会炸很多 分装速冻 随时想吃 就取一包炖煮 小酥肉下锅 也是超级无敌赞滴 我习惯性炖粉条 配点素菜 满满滴家乡味 比起去饭店山珍海味接地气多了
时间: 1-2小时
食材
酥五花
250克
木耳菜
250克
粗粉条
210克
生姜
1块
干花椒
1克
白胡椒粉
1克
料酒
30ml
盐
25克
鸡粉
5克
步骤
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1. 酥五花 提前炸好的 我前面有写怎么炸酥五花的食谱，有兴趣的可以翻翻看！生姜切片，木耳菜摘去老叶菜梗洗净控水 配菜不是一定要木耳菜 大家可以捡自己喜欢的素菜搭配 -
2. 锅中加入3000ml开水给料酒，酥五花，姜片，干花椒煮沸
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3. 粉条洗净
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4. 酥五花全部煮开 加入粉条煮沸改小加盖子继续爆40分钟
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5. 给盐，鸡粉调味，关火给木耳菜断生木耳菜非常容易煮熟 这里不要再给火了 锅里温度极高 如果再加火会煮烂 变深色 口感也不好
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6. 撰写图
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7. 撰写图
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8. 撰写图
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9. 撰写图
小贴士
1咸柠檬和五指毛桃根可以去淘宝上买。
2炖猪蹄水不能添加太多，没过猪蹄表面即可，过多添加水会改变汤鲜味。
2炖猪蹄水不能添加太多，没过猪蹄表面即可，过多添加水会改变汤鲜味。
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