茄子汤
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夏日的綠色夷徭
茄子汤，以前妈妈总是做茄子汤，吃饼时可以喝这汤，吃饽饽（馒头，发糕啥滴）时可以喝这汤
时间: 10-30分钟
食材
紫茄子
1个
土豆
1个
西红柿
1个
油
适量
盐
适量
十三香
适量
鸡粉
适量
葱花
适量
香油
适量
步骤
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1. 原材料准备好 -
2. 茄子土豆切条，切一片姜
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3. 锅放油烧热放入姜片，茄子土豆条翻炒均匀
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4. 加适量水，十三香大火烧开转小火炖10分钟
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5. 西红柿切厚片 切一点葱花
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6. 炖好的茄子土豆汤里加入西红柿，盐，炖三分钟，放入葱花，鸡粉，香油调味即可
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7. 成品
小贴士
茄子入锅后小火多炖一会才好吃