黄花鱼肉丸子
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南极仙翁
新鲜的黄花鱼肉市场有卖,还挺干净的,就买了10块钱的,本来准备做鱼肉饼的,后来他们喜欢吃丸子,就做成丸子汤,下次一定再做鱼肉饼。
时间: 10-30分钟
食材
黄花鱼肉
300g
肥瘦肉馅
100g
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
花椒粉
适量
步骤
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1. 将调料、馅料放到一起,使劲搅拌上劲,可以加一勺淀粉。
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2. 西红柿、黄瓜、葱花切好。
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3. 黄花菜泡好。
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4. 水煮开,戴上手套,从虎口挤出,用挖球器(或勺子)挖出。
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5. 放到水里煮5分钟。
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6. 先放黄花菜煮一会。
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7. 最后放西红柿黄瓜,煮开锅就行。
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8. 出锅装盘撒葱花,美味鱼丸汤做好了。 健康无添加剂。
小贴士
鱼丸要使劲搅拌。