黄花鱼贴饼子
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土豆credit
这是某天从电视上学的一道菜，于是在家小试牛刀，感觉还比较成功
时间: 10-30分钟
食材
小黄鱼
150g
玉米饼
3个
盐
适量
洋葱
50g
酸姜
20g
泡椒
10g
葱蒜
20g
米酒
150ml
甜面酱
50g
步骤
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1. 处理干净黄花鱼清洗后沥干水份，锅底铺层洋葱，加适量的酸姜、泡椒、蒜片和葱段； -
2. 将黄花鱼放入锅中
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3. 加半杯左右米酒，啤酒也可以；
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4. 加一小勺盐，添一杯水，没过鱼刚刚好，加入甜面酱
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5. 大火煮开，转小火焖20分钟后，将玉米饼放到汤汁里即可
小贴士
吃时拌匀即可