红鲟蒸粉丝
9.6万热度
98收藏
收藏
|
离愁当酒齐
红鲟蒸粉丝的做法,味鲜肉嫩,快学做起来,刚上桌就被抢光
时间: 10-30分钟
食材
红鲟
1200g
红薯粉丝
适量
生抽
适量
油
适量
盐
适量
步骤
-
1. 活的红鲟用筷子盖子和肉身中间呼吸吐泡的地方插进去片刻，然后将盖壳打开，将红鲟表面的鳃、肠线去除洗净 -
2. 红薯粉丝用清水泡发，加点生抽、盐和少许的油拌匀铺在碗底待用
-
3. 然后一只红鲟切成6-8份（我用了2只）
-
4. 一一铺在粉丝上，将红鲟壳盖上
-
5. 入烧开水的蒸锅蒸10-15分钟左右
-
6. 取出浇上热油，如果有香葱末撒上最好（提味），但是我当时怎么就忘记放了呢？，嗯，不放其实也一样鲜美
小贴士
食用禁忌
平素脾胃虚寒，大便溏薄，腹痛隐隐之人忌食；风寒感冒未愈者，或宿患风疾，包括顽固性皮肤瘙痒疾患之人忌食；月经过多、痛经、怀孕妇女忌食螃蟹，尤忌食蟹爪。
友情提示：
食用蟹类食物，请一定要鲜活的成品！！！
平素脾胃虚寒，大便溏薄，腹痛隐隐之人忌食；风寒感冒未愈者，或宿患风疾，包括顽固性皮肤瘙痒疾患之人忌食；月经过多、痛经、怀孕妇女忌食螃蟹，尤忌食蟹爪。
友情提示：
食用蟹类食物，请一定要鲜活的成品！！！