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酱椒鱼头蒸粉丝
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俊逸
酱椒鱼头吃厌啦,今晚自创道【酱椒鱼头蒸粉丝】。哇!垫底的粉丝吸收了酱椒和芋头中的所有滋味,十分入味爽口。所谓不折腾不成魔,本无必要的搭配和无穷的苛刻精神来回沸滚,就会飘出这样的味道来。
时间: 10-30分钟
食材
鱼头
1200g
粉丝
50g
适量
鱼头剁椒
80g
步骤
  • 1. 食材:鱼头和粉丝
  • 2. 粉丝用清水泡软
  • 3. 泡发好的粉丝铺放在蒸盘
  • 4. 鱼头择洗干净,放在粉丝上面
  • 5. 鱼头剁椒均匀铺放在鱼头上
  • 6. 倒入橄榄油,腌制1小时左右
  • 7. 放入锅中
  • 8. 旺火蒸25分钟左右,熄火盛出
小贴士
蒸鱼头的时间由鱼头大小来掌控时间
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