【手工美食】茄汁瘦肉
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卓捶奥估秤
我们家孩子爱吃肉，就变着花样做肉，加入了番茄酱的肉片更鲜嫩，开胃。
时间: 10-30分钟
食材
瘦肉
350g
油
适量
蚝油
适量
姜
适量
葱
适量
番茄酱
适量
地瓜粉
适量
步骤
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1. 瘦肉提前加入地瓜粉、酱油和食用油腌好备用 -
2. 锅里加适量油烧热，加入腌好的瘦肉过油
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3. 滑至肉片变色捞起备用
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4. 原锅留油加入姜和葱爆香
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5. 加入适量番茄酱
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6. 加入瘦肉炒均
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7. 加入蚝油炒均即可
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8. 美味出锅
小贴士
瘦肉提前腌好会比较嫩
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